かつおの漬けとたっぷり生わさび

ずーっと食べたかった鰹。
本当はタタキを作りたかったのですが、皮付きが手に入らず、サクしかなかったので、
漬けにしました。
そして、タイミング良く「東北食べる通信」から生のわさびが茎と葉っぱつきで到来。
さっそく葉と茎は醤油漬けにして、たっぷりのすりおろし山葵を添えて頂くことに。

どれもご飯のススムおかず揃いで同居人くんと二人して食べまくってしまいました。

にらたま
かつおの漬け、生山葵・茎わさび醤油漬け
レタスと胡瓜のレモン風味浅漬け
明太子
アオサと豆腐の味噌汁
炊きたて白ごはん