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2016年1月 9日 (土)

海老グラタンと自家製ハムマヨちぎりパン

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急に寒くなりまして、あったかいものが恋しい感じ。
同居人くんにお伺いをたてると、「シチューか・・・グラタン!」と。
グラタンは私も大好きなんですが、問題は何を入れるのか。
個人的には白葱とか牡蠣とか好みなんだけど、同居人くんはいつも「海老」と。
ということで、シンプルな海老マカロニグラタンを作ることに。

もちろん、それだけでは足らないので、まずはパンを焼くことに。ハムとマヨネーズを巻き込んだちぎりパンです。

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そして、キャベツと塩豚の煮込み。トロトロのキャベツが美味しいので、半玉以上使っています。ストウブでじっくり煮込むとホントに味わい深い。

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食卓全景。冬らしいラインナップになりました。

海老マカロニグラタン
キャベツと塩豚の煮込み
スナップエンドウのツナサラダ
ハムマヨちぎりパン

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