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2015年12月20日 (日)

鶏白湯ラーメン

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こちらも我が家の定番入りしたラーメン、鶏白湯です。
平打ち麺はデュラムセモリナを入れて、卵麺でもちもちに。
スープは鶏ガラと手羽先を入れて、濃厚に。
寒いときにほっこりあったまる大好物です。
同居人くんから、「これはもう完成形でしょう」と太鼓判いただきました!

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