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2015年12月25日 (金)

クリスマスディナー

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クリスマス、そして仕事納めの晩ごはん。
今年は絶対行きたいお店がありました。それが、天神北にある四川の名店。
同居人くんも私も大ファンのお店です。
夜は完全予約制なので、雰囲気が落ち着いているのもポイント高し。

まずは、夫婦肺片から。きっちりホアジャオのきいた辛み。これこれ。

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こちらのお店、お魚は本日のおすすめをテーブルまで持ってきてくれて、それをチョイスして、調理法が選べます。この日はホタテや牡蠣、みる貝、アオナ、カサゴなどがあり、私たちはホタテ、ミル貝、アオナをセレクト。ホタテはガーリックソース蒸しでいただきました。

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そして、クリスマスだから豪華に!
フカヒレの上海蟹の味噌煮込みです。これ、本当においしいんですよね・・・
同居人くんと二人、「うますぎるやろー」と言いつつ、無心で食べました。

食べた物一覧

夫婦肺片
ホタテのガーリックソース蒸し
アオナの唐辛子煮と甘酢あんかけ
フカヒレの上海蟹味噌煮込み
ミル貝の塩炒め
酸辣湯と青唐辛子のチャーハン

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