豚しゃぶ、ゴーヤチャンプルー、沖縄ナイト！

同居人くん、福岡なうー。

それにしても、二人ともばってばてです。
ホントにもうばてていて、「しんどいねー」ばかり言ってるという。
ここは一発スタミナ補充しなきゃ。
しかし、なんだろう・・・。
ビタミンB?クエン酸？
にんにく？梅干し？
いろいろ考えた結果、沖縄料理がいいんじゃない？と。
で、上の通りです。

野菜がすっかり夏ですね。
そして、沖縄ナイトなんですから、島らっきょうですよ！やっぱりね。

もちろんメインは他にきちんとございます。こちら、どーん。

豚しゃぶです。三越で、平田牧場の三元豚が手に入ったので、たっぷりと。
で、スープはかつお出汁にニンニクスライスを山盛りです。
野菜は白葱スライス、レタス、えのき。
タレは梅おろしと辣油をきかせた胡麻だれの二種。
シャキシャキの野菜を巻いて食べるとヘルシーでいくらでも食べられちゃう。

で、〆はエキスがしっかり出た出汁で沖縄そば！これ、おいしかったなー。
スタミナ補充しましたよ。