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2015年4月25日 (土)

筍の卵炒め あおさ風味

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福岡に戻ってきた週末のお昼ご飯。
たくさん出回っている筍を、今度は炒め物で。
個人的に筍とアオサ/青海苔って合うと思うのですが、いかがでしょう?

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あとなぜか最近うちの近所のスーパーでナメコがよく特売されているのですが、これまたなんで。いや、好物だからいいんですけどね。
ナメコは買ってきたら、すぐに茹でて出汁醤油に浸しておきます。

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ひとりぼっちの私の静かな食卓

筍の卵いためアオサ風味
なめこおろし
鯛の胡麻和え
明太子、大根葉のだし粉和え、白ご飯

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