筍の卵炒め あおさ風味

福岡に戻ってきた週末のお昼ご飯。
たくさん出回っている筍を、今度は炒め物で。
個人的に筍とアオサ／青海苔って合うと思うのですが、いかがでしょう？

あとなぜか最近うちの近所のスーパーでナメコがよく特売されているのですが、これまたなんで。いや、好物だからいいんですけどね。
ナメコは買ってきたら、すぐに茹でて出汁醤油に浸しておきます。

ひとりぼっちの私の静かな食卓

筍の卵いためアオサ風味
なめこおろし
鯛の胡麻和え
明太子、大根葉のだし粉和え、白ご飯