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2015年3月29日 (日)

「ろぉじ」ふうつけ麺

P1080353

同居人くんが帰ってきたら、一度はやりたい、つけ麺大会!
もうフォーマットも決まっていて、強力粉と全粒粉が3:2の割合でブレンド。
でも、今度はもう少し目の粗い全粒粉をミックスしてみたいな。

メンマは、塩メンマを使って自家製。メンマも自家製すると、好みの味になるし、たくさんできるので、メンマラバーとしては嬉しいかぎりです。

この休み中、同居人くんはノンアルコール生活を心がけるということなので、
今日はひたすらつけ麺を楽しむ会でした。

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