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2014年12月25日 (木)

あったか寄せ鍋

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仕事納め前日の、簡単ご飯。
夜間の講義があったので、ラクチンなお鍋で。

午前中に同居人くんと、「今日は寒し、鍋だね」と言いつつ、買い物に行ったら、
たまたま美味しいそうなウチワ海老が安く出ていまして、
それを使った寄せ鍋を作ることに。
あとは、コラーゲンたっぷりのあんこうを。

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あとは白菜たっぷり。
ちなみに、白菜多めのときは、かつお出汁よりもアゴ出汁がいいですね。
最後の雑炊まで完食しました。

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