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2014年11月18日 (火)

春菊と鮭缶のサラダとこまごまおかず

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体の都合上、カルシウムをいっぱい取らねばならない人なのですが、
そんなときに嬉しいのが、鮭缶です。
そのまま食べても美味しいし、ごま油と塩に葱ドバーなら、お酒のアテにもなるし、
便利な缶詰ですよね。

で、今日はサラダのトッピング。秋の終わりくらいになると出る柔らかい春菊を使ったサラダです。個人的に、春菊ってさほど好きじゃないのですが、出始めの柔らかい葉っぱは大好き。
サラダオニオンと合わせるといくらでも食べられる〜。

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食卓全景

阿蘇農協産ハムステーキ
春菊と鮭缶のサラダ
キムチとメンマの和え物
糸こんの真砂煮
納豆

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