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2014年8月25日 (月)

ハンバーグ和風オニオンソース

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旅行から戻って二日間。アホかってくらいに野菜を食べ続けておりました。
お酒も抜いて、体を完全にリセット。
その締めくくりにちょっとがっつりしたご飯を。
同居人くんに「チキン南蛮?ハンバーグ?」とお伺いをたてると、
少し悩んで、「ハンバーグ!」と。
ええ、うちのハンバーグは美味しいですよね♪

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ハンバーグのお供に、小鉢もね。これは「つるみどり」というお野菜です。糸島野菜コーナーにあったので、買ってきました。とはいえ、初めて食べるので、とりあえず茹でて出汁に漬けておいて、どうしようかなと考える。ちょっと青臭い味だったので、シンプルにお浸しというより、少し手を加えたい。・・・で、先日作った海苔の佃煮があったことを思い出して、和えることに。これが大当たり!おいしかったー。

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食卓全景。なんというか、なんということもない普通の食卓ですな。

ハンバーグ和風オニオンソース
つるみどりの海苔和え
マカロニサラダ
胡瓜の梅かつお和え
お揚げのお味噌汁・白ごはん

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