カレー鍋大会

順番が前後してしまいましたが、同居人くんが帰ってきてくれた夜の晩ご飯。私は夜間の講義があったので、お手軽に鍋にしよう！となったのですが、さて、夏の鍋って・・・

我が家は鍋好きで色々とバリエーションがあるのですが、最近はやった鍋でまだ作ったことのないものがあったのです。それが、このカレー鍋。

ていうか、その鍋はただのカレーじゃないのか、という疑念があって、今まで手を出していなかったのですが、ネットで色々調べた結果、和風カレーのちゃんこって感じか！と自分で納得して、作ってみました。

ポイントはあまりカレーの粘度を上げないこと。基本は和出汁で、カレーが香るって感じです。特に美味しかったのは、牛肉をしゃぶしゃぶ風にして食べるのと、レタス。それから、一番のヒットがなんと、厚揚げ。いや、これはマジでおいしかった。

鍋前のおつまみセット。北海道土産のとうもろこしもありますよ。いやー、このとうもろこし、おいしかったなぁ。

カレー鍋（牛肉、豚肉、鶏団子、レタス、人参、しろ菜、かぼちゃ、えのき茸、エリンギ、しめじ、厚揚げ）

北海道産トウモロコシ二種
酢もつ
鶏たたき
トマトのお浸し
浅漬け二種（青瓜、胡瓜の辛子漬け）