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2014年6月15日 (日)

冷や汁ふたたび

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またかって感じですが、夏の我が家に欠かせないのが、冷や汁とだし。
だしは普段の朝ごはんにほぼ毎日登場するのですが、冷や汁はどちらかというと休日メニュー。

といっても、同居人くんがいるわけでもなく、手抜きです。本来は、干物を焼いて、味噌を炙って、それをゴリゴリとあたるわけですが、そういうのは一切なしで、シラスにたっぷりの薬味を入れるだけ。

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おかずにもやる気のなさが表れていますね・・・同居人くんがいれば、冷や汁のおともは必ず揚げ物なのに・・・。今日はあり合わせの炒め物。しかも、サイドもしょぼい。

シメジと豚肉の卵炒め 青のり風味
冷や汁
トマトもずく
白ご飯

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