春野菜祭り

京都に帰ってきたら、野菜祭り。毎度のことですが、定番です。そして、この時期やっぱり食べたい筍♪　これは近所のスーパーで朝堀りの筍4本で600円！という安さでゲットしたものです。そして、たっぷりの木の芽も手に入れたので、やっぱり木の芽和え。筍を買ったら、まずは筍ご飯、若竹煮、そして、この木の芽和えが三種の神器ですね。

こちらも、絶対食べたかったもの。新じゃがです。大好きなんですよね〜。そして、新じゃがですから、皮付き。皮付きを食べるなら、やっぱりフライドポテト♪　ちなみにフライドポテト食べるときには、必ず黒ビールがおともです。この日もちゃんと準備しておきました。

こちらは新作ですが、私も同居人くんも気に入りました。春キャベツのコールスロー。我が家の普段のコールスローはマヨネーズを使わず、酢とオイルで仕上げるのですが、これはマヨ入りがいいですね。あと、ぜひ、新玉ねぎを使って下さい。フレッシュさがちがう。それから、カニかまが意外と合います（笑）

写真にはないですが、他にもお野菜もりもり食べてデトックス〜でした。

新じゃがフライドポテト

筍木の芽和え

春キャベツコールスロー

茄子の揚げ浸し

椎茸のじりじり焼き

白アスパラガスのとろとろ卵絡め

あんかけ卵うどん（同居人くんのみ）