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2014年4月 6日 (日)

筍のバターソテーと野菜のおかず

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まだ先週のご飯をアップしていますが・・・いいんだ、仕事はじまったら、大したもん食べてないしさ・・・

で、これは前日の筍ごはんからの展開料理。筍ご飯を作るときは、多めに筍を出汁と醤油、味醂で炊いておいて、それを色々と使い回していきます。一番好きなのは、ソテー!しかも、バターソテー! 今回はそれに青のりを絡めたのですが、香り高くておいしかったなー。ちなみに隣にあるのは、明宝ハムです。これまた好物。

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なんとなく、同居人くんがモリモリ食べている雰囲気が奥の方から漂う写真ですね(笑)

めかぶジャコ納豆(新物めかぶを叩いて叩いて〜)

トマトと新玉ねぎの紫蘇マリネ

筍バターソテーと明宝ハムソテー

広島菜漬け、小松菜の味噌汁、白ごはん


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