なごりの芋煮

同居人くんのお母さまからお野菜やら果物を送っていただきまして、その中に今シーズン最後になるであろう里芋が入っていました。今年の冬は例年以上に里芋を食べた気がしますが、やっぱりラストも芋煮にしてみました。うーん、ほくほくクリーミーでおいしい♪

こちらは、トマトのお浸し。夏の定番メニューですが、ひさびさに作ってみました。トッピングしたのはエシャロット。これまた香り高くて、美味。

食卓全景。忙しさも一段落して、すこしのんびりした時間が持てそうです。

ほうれん草とエリンギのバター炒め

芋煮

トマトのお浸し

納豆、白ごはん