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2014年3月20日 (木)

茎ワカメと新玉ねぎのサラダ

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春の幸のひとつが、やわらかい生の海藻類ですよね。海藻大好きなので、食べまくっています。今日は、生わかめの茎部分を使ったサラダ。細めに切って、シャキシャキの新玉ねぎ、ツナと合わせて、胡麻ドレッシングで頂きました。うーむ、うまい。

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そして、春キャベツ!巻きのゆるい柔らかい葉っぱは、わしわし食べられます。これまたシンプルな食べ方ですが、バターとコンソメで炒め煮。一応、タンパク質と思ってソーセージを入れましたが、別になくてよかったかも(笑)

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食卓全景。どんだけ食物繊維とるんやってメニューですね。

春キャベツとスナップエンドウのバター煮

茎ワカメと新玉ねぎのサラダ

じゃこニラ納豆

玉ねぎとあおさの味噌汁、白ご飯



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