野菜たっぷりシンプルお昼ごはん

ひさびさに京都のおうちです。ここのところ、同居人くんが忙しくて、まともなご飯を食べていなくて、彼はご飯をちゃんと食べないとメンタルの調子を落とすので、まいったなーと思っていたのですが、ようやくまともなご飯です。で、リクエストをとったところ、「野菜オンリーで！」ということだったので、まぁ、毎度ながらですが、シンプルな和食ごはんを作りました。

それにしても、一気に春野菜が出始めましたね。春はもうすぐ〜。

りつまめ納豆

新ごぼうと人参のきんぴら

新玉ねぎのたぬきサラダ

とろろ昆布の味噌汁

菜の花のお浸し

白ご飯と美味しい卵（同居人くんが「卵かけごはんしたい！」とのことだったので・・・）