あんかけご飯

2月になりましたが、まだ1月分のご飯をアップ中です。いやー、しかし、1月は忙しかった。ほとんど家でご飯を食べる時間もなかったので、大した写真もありません。これは、午後から仕事だった日の、手抜きブランチ。すこしガッツリしたものが食べたくなって、あんかけご飯という名のただの残り物処理。

あんかけご飯（鶏むね肉としめじ、ニラを豆板醤とオイスターソースで炒めて、水溶き片栗でとじたものを、ご飯にオン）

おから、お漬け物二種、大根とお揚げのスープ