鮭のコチュマヨ焼き

Nむらさんでさんざん飲み食いした翌日。さて、何を食べようかと。なんせ、最上級の「煮物」を食べてしまったので、シンプル和食はきつい。といって、ラーメンも昨日食べちゃった・・・困り果てて、スーパーに行ったら、秋鮭が特売。ともかく買って、うーむと悩む。ホイル焼きやムニエルもいいんだけど、それはけっこう食べているし・・・・で、ふとひらめいたのが、これ。私の好きなブロガーさんが紹介していたメニュー。がっつりな家ご飯ふうでよいのでは！と思い立ち、チャレンジしてみました。

同居人くん評価は「がっつり辛くていいね、ありあり！」とのことでした。

鮭のコチュマヨ焼（コチュジャンの味にもよりますが、コチュジャン１にたいし、マヨネーズ３くらい。あと、砂糖をすこし足すのがポイント）

白菜と豚肉の卵とじ

もやしの味噌汁、白ご飯

おまけ画像。いつものパン屋さんの秋限定パン。焼き栗あんパン。栗あんがみっしり入っていて、ホントおいしいんです。