今日も地味めし

午前中出掛けていたので、お昼は外ご飯でした。相変わらず麺を食べたがっている同居人くんと一緒に、彼の好きなつけ麺屋さんへ。つけ麺って、基本的にボリュームがすごいのですが、食べに行くと、とことん食べてしまいます。

というわけで、夕方になってもさほどお腹がすかず、冷蔵庫には野菜がたっぷりあるので、野菜とお魚メインの晩ご飯になりました。まずは、甘長唐辛子と厚揚げをピリ辛味噌で炒め煮したもの。

同居人くんのご実家から送ってもらった野菜の中に、ジャンボ大蒜というのがあったのですが、これが本当に美味しい！大きめに切ってバターでじっくり揚げ焼きにすると、ホクホクでいくらでも食べられそうです。大蒜と一緒に炒めたのはこれまた送っていただいた舞茸。

食卓全景

ヒラメとハマチのお刺身

甘長唐辛子と厚揚げのピリ辛味噌煮

鰯の丸干し

オクラのすり流し

舞茸のガーリックソテー

青菜ごはん