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2013年9月 1日 (日)

けんちんうどん

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昨日の夜は、雨もやんだのでいつものオステリアでワインを飲んできました。

新鮮な夏野菜のフリットに、鰯のハーブソテー、リコッタチーズを詰めたラビオリと、ムール貝のカサレッチェ、ガツンと塩気のきいたカルボナーラに、糸島牛のビステッカ。ワインを2本空けて、エスプレッソで〆。気づいたら5時間近く飲んだり食べたり喋ったり。

で、さすがに今朝はちょっと飲み過ぎモードで、しかも、雨の福岡は涼しい!飲んだあとは、汁物♪ということで、生姜たっぷりのけんちんうどんを作りました〜。

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