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2013年8月30日 (金)

がっつり味噌ラーメン

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日一日と、涼しくなっていますね。一週間前までは、冷や汁だ、冷たいお粥だ、冷麺だと、冷たいものばかり食べていた我が家も、すっかり温かい汁物モードに移行しています。加えて同居人くんの麺欠乏症がひどくて、麺類ばかり食べています。(食べても食べても麺類が食べたいそうです・・・。なにかラーメンでも取り寄せようかしら)

で、涼しくなったら我が家の定番、味噌ラーメン♪ 近所にあるちゃんぽん屋さんのスープをお手本に、ちゃんぽんスープに田舎味噌、豆板醤、にんにくでがっつり。トッピングは、よしながふみ先生『きのう何食べた?』に則り、野菜たっぷりで。

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ちなみに朝ごはんはすっかり秋モード。豚汁とおにぎり定食です。朝ごはん用の干物が欲しいのですが、なかなか気に入ったものがなくて、ちょっと困り中。体のことを考えて、キビナゴやうるめ鰯の干物とシラスを常食するようにしたいのですが、美味しいのってなかなかないんですよね〜。

朝:今期初の豚汁・おにぎり二種(わかめご飯とアオサ佃煮)・きびなご干物・胡瓜のビール漬け・ゴールデンキウイと幸水

昼:がっつり味噌ラーメン(キャベツ・人参・白葱・ニラ・わかめ・豚肉。この組み合わせがフィックス)、トマトと茗荷のサラダ


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