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2013年8月 8日 (木)

茄子キーマカレー

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夏はやっぱりカレーだね♪そして、夏のカレーの個人的なイメージは、なぜかキーマカレーなんですよね。我が家では、夏のキーマは茄子、それ以外は大豆と合わせることが多いです。もちろん、今日は茄子♪ ミンチの脂でじっくり炒めてから、煮込めば、トロットロの口あたりです。同居人くんは当然おかわりくんでした。

茄子のキーマカレー

ブロッコリーのミモザサラダ

レタスの浅漬け

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