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2013年7月18日 (木)

オクラのすり流し

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猛暑のせいで野菜が高いと連日報道されていますが、たしかに高い。でも、野菜を食べないわけにはいかないので、比較的価格が安定しているものを・・・となると、やっぱりオクラ(笑) まぁ、もともと、同居人くんに「オクラ地獄」と言われるほど、オクラ好きなんですが、私。

普段はお浸しやサラダにすることが多いのですが、今日はつるつるっと冷たい汁物に。最後に梅肉をのせると味がしまって美味しいです。

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食卓全景。夏らしい雰囲気になりました。

かつおのお造り

糸こんとエノキ茸の真砂煮

オクラのすり流し、白ご飯


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