納豆だししらすご飯

「だし」と「冷や汁」を作る季節到来です。特に、私の夏の朝ごはんに「だし」は欠かせない。去年の入院中も、これで何とか乗り切ったというほどのお助けメニューです。出勤前にも、完璧なバランスメニューだし、生姜と紫蘇が爽やかで食べやすいし、なにより、一度作れば、しばらく保つのがありがたいー。

で、今朝の朝ごはんがさっそくこれ。納豆としらすを合わせるのがマイルールです。

納豆だししらす丼

とろろ昆布の味噌汁