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2013年5月 3日 (金)

うすいえんどうのバターソテー

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京都の家に帰ってきています。同居人くんが三重に移って以来で、引っ越しの荷物を搬出して以降初めて。家財がけっこう減っていて、新たに冷蔵庫やコーヒーメーカーを購入し、部屋の整理をしたりして、バタバタと。

とはいえ、同居人くんは着任1ヶ月の疲れがどっと出たようでのんびりモード。朝からお風呂に行って、お昼は近所のラーメン屋でビールを飲んだら、バタンとお昼寝。けっこうよく寝たいので、晩ご飯は軽めにしようということで野菜メインです。

で、うすいえんどう。関西に帰ってきたら必ず食べたい春の一品。ひすい煮も卵とじも豆ご飯も食べたので、今日はバターソテーです。少し黒胡椒をきかせるといいビールのつまみになります。

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食卓全景

ねぎ入りだし巻き

うすいえんどうのバターソテー

新タマネギの梅じそサラダ

水菜とエノキ茸のお浸し

男前豆腐の柚子玉三郎

じゃこ万願寺

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