オクラのお浸しと宇和島ふう鯛めし

のんびり原稿仕事をすすめる日曜日の昼下がり。気温もあがって、まさに初夏！そして、夏といったら、我が家では「オクラ」です。今は輸入物もあって、一応、年中オクラって売っていますが、初夏から夏にかけての国産のものしか私たちは食べません。先週ぐらいからぼちぼち鹿児島産が出回りはじめて、「ぼちぼちかなー」と思っていたのですが、すこし値も下がってきたので、とうとう買いました。そして、ひさびさのオクラはやっぱりお浸し。オクラのお浸しにはぜひ、茗荷をあわせてください。

ガラスのモール鉢に、箸置きもガラスで、涼しげに。

メインは、宇和島ふうの鯛飯。ほんのり甘い胡麻だれに絡めた鯛を熱々ごはんにどーんと。食欲そそるビジュアルです。

鯛飯の原型はこちら（笑）　日曜日の昼らしい、プチ贅沢なランチになりました。

宇和島ふう鯛飯

オクラのお浸し

胡瓜の浅漬け、わかめの味噌汁