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2013年5月 1日 (水)

鰺のなめろう

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木曜日の夜から京都に帰ります。いまは、私が福岡で、同居人くんが三重という、両方とも魚どころで生活しているので、おそらく京都に帰っても、お魚ではなく、お肉に野菜三昧になると思うのですが、その前に、ちょっと魚を堪能しておこうかと思って、安価に鰺です。ただいま福岡は、サヨリにスミイカ、イサキに鰹と魚種豊富なんですが、ランチで白ご飯に合わせるとなると、やっぱり大好き鰺なんですよね。

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お刺身にはちょっとした炒め物をつけたくなります。今日は余っていたほうれん草とシメジでバターソテー。

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食卓全景。お野菜たっぷりですが、食べ過ぎました。

鰺のなめろう

ほうれん草とシメジのバターソテー

糸こんとエノキ茸の真砂煮

納豆

かぼちゃと厚揚げの味噌汁と、白ご飯


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