鰤のづけ丼

同居人くんがこちらに戻ってきてくれています。なので、福岡っぽいメニュー。彼の大好きな鰤を使ってのづけ丼です。ブロックのまま一晩つけ込んで、卵黄をトッピングして、わさびのきいたタレをかければ、もうワシワシ食べちゃう。

そして、サイドも福岡っぽいもの、ということで新物わかめのお浸し。寒い日が続いていますが、新物わかめが出始めるということは、着実に春が近づいているんだなぁと思ったり。丼をかきこむように食べた同居人くんの感想は「わしわし食えた—」とのことでした（笑）

鰤のづけ丼（長崎の天然ぶりでした）

新物わかめのお浸し

にんじんの明太子和え

かぼちゃのお味噌汁と沢庵