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2013年1月14日 (月)

お魚ざんまい

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同居人くんが福岡に帰ってきたら、やっぱりお魚ざんまい。二人で岩田屋のお魚屋さんに行って、あれこれ見つくろうのは好きな時間です。ここのところ、福岡に二人でいることが少なかったので、ひさびさの感じです。

しかし、実は昨日、飲み過ぎまして(おうちでのパーティだったのです)、盛り上がりすぎて、写真すら撮ってないのですが、ともあれ、ちょっとあっさりしたいものを食べたい感じ。そうなるとお鍋一択です。

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白身魚のお鍋、となると河豚とかアラがこちらでは定番なんですが、実は二人ともが大好きなお魚が金目鯛。しかも、安かった〜。というわけで、一匹まるまる購入です。たっぷりのお野菜と脂のりのりの金目鯛。もちろん、雑炊までしっかり食べました。

金目鯛の水炊き(白菜・えのき茸・しめじ・わかめ・水菜と金目鯛)

天然ヒラメと地蛸のお刺身

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