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2013年1月24日 (木)

しらたきチャプチェ

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年末から暴飲暴食し、その後は忙しくなってジョグをさぼっていたりして、やや体重増加傾向なので、ダイエットメニューです。昨日は一日大学で試験関連の業務があり、明日からはまた出張なので、今日はホント貴重な合間の日。キチンと朝起きて、ジョギング行って、フルーツたっぷりの朝ご飯を食べて、やっぱりこういう一日がいいなぁということを痛感する午後。ゆっくりご飯つくろーと思ったのですが、結局、残り物処理になってしまうという・・・

ともあれ、しらたきを使ったチャプチェは野菜もたっぷり食べられておいしかったです。

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賑わい納豆(今日のトッピングはシラス・沢庵・野沢菜漬け・白ねぎ)

しらたきチャプチェ

うにメカブ

タマネギと麩の味噌汁、白ご飯


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