白菜とツナのバター煮

同居人くんが白菜を安く買ったはいいものの、若干持て余している感じなので、お手軽レシピ紹介。

（材料）白菜４分の１、ツナ水煮缶１、水100ml、薄口醤油大１、みりん小１、酒小１、バター適宜、

白菜はざく切り（芯の部分は繊維に沿って切る）にして、お鍋にいれて、その上からツナ缶を缶汁ごといれる。水と調味料を入れて、蓋をして強火に。湧いてきたら、弱火でことこと。２０分ほど炊けば出来上がり。最後に粗挽き胡椒をかけて食べるとおいしいです。

レシピっつーほどのものでもないですが、おいしいですよ。これで２人前くらい出来ます。白菜はキャベツで作ってもいいかな。

食卓全景

牛肉サイコロステーキ椎茸ソース　ピーマンソテーぞえ

白菜とツナのバター煮

蕪の漬物、麩と玉ねぎの味噌汁、白ご飯