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2012年10月23日 (火)

ビーフカレーあるいは石原カレー

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変なタイトルがついていますが、間違いではありません(笑)なぜ「石原カレー」なのかと言いますと、カープの本拠地マツダスタジアムは、「選手プロデュースメニュー」が色々あって、そのなかのひとつに石原捕手の「牛すじカレー」というのがあるんです。で、けっこうそれが美味しくて、再現してみよう!と思い立って作ったのがこれ。いいスジが手に入らなかったので、かわりにすね肉を使いましたが、トッピングは忠実に再現。温玉とフライドオニオン。この二つが良い仕事するんですよね。

で、がつがつとカレーを食べて、同居人くんは京都に戻って行きました。また静かな一人暮らしだ。

ビーフカレー

茹でブロッコリー・トマト・マカロニサラダ

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