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2012年9月 2日 (日)

鯵の棒寿司とビールのおつまみ

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今晩は、広島vs阪神戦を観戦しながらビールを飲もうじゃないか、というのがコンセプトでして、で、そのために同居人くんに「キムパプでも作ろうかと思うんだけど」とお伺いをたてると「んー・・・せっかくだったら、鯵のお寿司が食べたい!」と。ええ、あなたの大好物ですよね、知ってます。リクエストに応えて作りました。ひさびさなので、巻き方のバランスがおかしくて曲がっていますが、まぁ、味はいつも通です。小さめの鯵を二匹使って二本作ったのですが、同居人くんいわく、「もっとシャリは小さくていいから、これからは三本作って」とのことでした。いや、これでもかなりシャリコマなんだが、三本も食うのか・・・

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こちらはメインディッシュ、揚げ鶏の韮ソース。見るからにビールのおともですよね。さくさくジューシーです。

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食卓全景。

揚げ鶏の韮ソース

茄子の豚肉巻き山椒醤油

ぽてさら

鯵の棒寿司と沢庵巻

こんにゃくの豆板醤炒め煮

茹でとうもろこしと枝豆



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