納豆冷や汁定食

冷や汁言うてますが、思いっきり似非です。たぶん「冷や汁」の正しい定義としては、焼いた魚（鯵とか鯛とかカマスとか）をほぐして、味噌とあたって、焼いたものを出汁でのばす、というものだと思うのですが、もう全く違う食べ物になっています、今日は。そもそも魚系入ってないし。私としては、冷たい味噌汁で薬味がたくさん入っていれば「冷や汁」と総称しているのですが、まぁ、本場の方からすればおかしいんだろうな（笑）しかも、宮崎での正しい読みは「ひやじる」ではなく「ひやしる」と濁らないということを最近初めて知りました。

どうも若干夏バテ気味なので、冷たいものとか、辛いものとか、酸味の効いたものとか、味にメリハリのあるものが食べたくなります。なので、和え物もシンプルにお浸しではなく明太子和え。

食卓全景。

豚肉の大蒜醤油炒め（茹でブロッコリーと冷やしトマトぞえ）

水菜とエノキ茸の明太子和え

納豆冷や汁（茗荷・紫蘇・きゅうり・オクラ・納豆）

大根・胡瓜・人参の浅漬けと白ごはん