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2012年8月14日 (火)

ズッキーニと鶏肉の黒酢炒め

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世間はお盆休みなんでしょうけれど、私はここから一週間、がっつり仕事ウィークです。大学教師にとってこの短い夏休みこそ、自分の仕事の進め時。しかも、今年の私は入院の予定もあるので、余計に時間がない。まぁ、本当ならちゃんとした休暇をとりたいのですが(前期の骨休めですな)、同居人くんもいないので、休暇はもう少し後で。とはいえ、家でゆっくり原稿仕事ができるのは、とても楽しいです。まぁ、集中力がいるのでメンタルは過敏になるのですけれど。そんなわけで、ご飯はしっかりと。まずはズッキーニの炒めもの。オイスターソースもいいですが、黒酢も合うんだなー。

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食卓全景。

ズッキーニと鶏肉の黒酢炒め

よこわのお刺身

キムチ奴

トマトとオクラのお浸し

茄子と胡瓜、青紫蘇の浅漬けと白ご飯


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