« 夏の朝ご飯 | トップページ | 夏の朝ご飯コレクション第二弾 »

2012年7月26日 (木)

かぼちゃと鶏肉のカレーふう煮物

P1040099

かぼちゃはお好きですか?私は子供の頃、あまり好きではありませんでした。ていうか、かぼちゃと言ったら、甘辛い煮物くらいしかなくて、しかも、甘い料理はご飯に合わないし、嬉しくない一皿だったかな。けど、大人になって自分で料理するようになってからは定期的に食べています。一番好きなのはスープだけど、天ぷらにしたり、サラダにしたり、もちろん煮物にも。我が家には「ぽくぽく煮」と呼ばれている定番のかぼちゃ煮があるのですが、今日は別バージョン。ベースは和風の煮物なんだけど、ラストにカレー粉を加えています。かぼちゃの甘みとカレーのスパイスで引き締まった味になります。

P1040104

食卓全景

万願寺ししとうとじゃこの炒め煮

カボチャと鶏肉のカレーふう煮物(しめじといんげんも一緒に煮ています)

だしがけ納豆

とろろ汁(胡瓜とオクラいり)と白ご飯


« 夏の朝ご飯 | トップページ | 夏の朝ご飯コレクション第二弾 »

お昼ごはん」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 夏の朝ご飯 | トップページ | 夏の朝ご飯コレクション第二弾 »