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2012年7月 4日 (水)

オクラとしらすの明太子パスタ

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春先は菜の花と浅蜊レシピブログと化し、いっときは豆ばっかりを食べていたわけですが、ついに来ましたオクラの季節。だいたい私は、ねばねば系好きなんですよ。で、個人的にオクラには酸味系のものを合わせると、さらにすっきり食べられます。そんなわけで、今日のパスタも明太子をほぐしてから、けっこうたっぷりカボスの絞り汁をいれています。最後にトッピングしたしらすが良い仕事してました。この時期、釜揚げしらすはもりもり食べたいんですが、福岡だとあまり良いのが手に入らないのが辛いところ。

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雨で外はまっくらなので、せめてご飯くらいはカラフルに。赤・黄・緑と揃いました。はー、冷たいカボチャのスープうまーい。

オクラとしらすの明太子パスタ

かぼちゃの冷たいスープ

豆腐サラダ


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