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2012年6月10日 (日)

ブロッコリーと海老のパスタ

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この前作ってみて美味しかったので、レシピを確定させようと再度チャレンジのブロッコリー海老パスタ。前回は大蒜と唐辛子を炒めてから、海老とブロッコリーを投入して、白ワインと塩で味付けしたのですが、今日は塩麹を使いました。やっぱり塩麹便利ー。これからは塩麹一択ですな。パスタのゆで汁を足してじっくり煮込んだら、あとは木べらで潰すだけ。単純なのに、ホントに美味しいこのパスタ。

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パスタのアップ画像w 同居人くんに早く食べてもらいたいなー。

ブロッコリーと海老のパスタ

トマトサラダ

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