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2012年4月28日 (土)

筍ごはん

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最近はブログよりもインスタグラムで写真をアップするのが楽しいのですが、ここのところ、そのインスタグラムのタイムラインが何せ筍ご飯祭り状態で、私もずーっと、「あー、筍ご飯食べたいよー」と思い続けていました。で、ようやく週末になったので、作ることに。ところが、木の芽がない!!!あーん、筍には必須アイテムなのに・・・がっくり。このままお茶碗に盛っても見栄えがしないので、古伊万里の蓋物を出してきました。うん、これなら、なんとなく華やか。やっぱりうつわの力は偉大です。

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こちらもうつわは偉大だなーの一皿。こういう薄い作りのガラス器が映えるシーズンになってきましたね。そして、青菜のさみどりは、本当に新緑の季節にふさわしいです。

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食卓全景。新緑の季節!って感じのメニューです。

筍ごはん

小松菜とスナップエンドウの新生姜浸し

宮崎産かつおのたたき、新玉ねぎのサラダ仕立て

柚子風味のおぼろ豆腐

新物わかめのおすまし


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