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2012年2月18日 (土)

寒い日のひとりめし

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寒くなると洋食がいいねと言ったのは、うちの同居人くんですが、雪が降ると赤ワインが飲みたくなる私です。

音もなく、しんしんと降る雪を眺めながらお燗酒、というのもいいのですが、やっぱり燗は差しつ差されつしたいところ。それにたいし、一人で飲む赤ワインは一人自分のペースで気楽です。特に、ブルゴーニュグラスはぼんやり暖めながら飲むのに最適で、寂しい一人ぐらしはワインかなと思う次第です。

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というわけで、ワインに合うメニュー。

牡蠣のグラタン(グラタンというと、マカロニが入っているものを思いがちな方がいますが、そういうわけではなくw 牡蠣グラタンにはほうれん草とキノコが他の具に入ります。あつあつの牡蠣の身にホワイトソースがおいしー)

ヴァイスヴルストと新ジャガのリソレ(これから新ジャガが出始めると思うんですが、リソレという食べ方はベストかも)

グリーンサラダ

パンオレザンとチーズ、それからワイン

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