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2012年1月20日 (金)

ピリ辛味噌ラーメン

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この冬マイブームの味噌ラーメンです。野菜がたっぷりあるとき、そして、寒い日には温まるしいいですよね。我が家は辛いもの好きなので、豆板醤をがっつり効かせて、野菜を炒めるときにはニンニクも使っています。そして、最後のバターはお約束で。うーん、あったまりました♪

ピリ辛味噌ラーメン(白菜、人参、椎茸、白ネギ、豚肉をニンニクとバターで炒めてから味噌スープで煮込んでいます。画像は同居人くんのお鉢で、温泉卵トッピングです)

デコポン(これも最近の和歌山名産。)

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