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2012年1月19日 (木)

スペアリブと野菜のポットロースト

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どどーんと肉。スペアリブに人参はなんとまるまる一本。でも、野菜はナイフがいらないくらいに、ほろっほろですよ。肉汁を吸った金時人参げきうまー。もちろん、これは我が家のstaubくんが大活躍なわけで、こうなります↓

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芽キャベツがアホほど入っていますが、これでも足らないくらいに美味しかった。ほくほくして、ジューシーで。

今日はstaubメインなので、サイドはお手軽マリネ。

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同居人くんは「骨付き肉は、うまい」とのことでした。うん、家で食べると周りを気にせずがっつけるしいいですね。あと「肉汁吸った野菜うまい!」いやー、よく食べました。

スペアリブと野菜のポットロースト

蛸とセロリのマリネ

カリフラワーのクリームスープとパン



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