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2012年1月16日 (月)

鯛かぶら

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実家から、めっけもん市場のお野菜が届きました(なんと三箱)。二時に届いたので、夕方までこまごまと下処理を。まぁ、これだけ寒ければ外に置いておけるし楽ですよね。昨日はフレンチだったので、今日はあっさりと和食。時間があるので、丁寧にまずは鯛かぶらのお汁を。

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こちらは新作のサラダ。個人的には大好きな味でした。蒸かした里芋とブロッコリーを明太子と少しのマヨネーズ、かぼすの絞り汁に塩で和えたもの。里芋がねっとりおいしー。

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食卓全景。あー、野菜食べました。同居人くんは「冬は蕪ですなー」とのことでした。

鯛かぶら汁(三つ葉と柚子の細切りをそえて)

葉たまねぎと鶏肉の味噌炒め

ブロッコリーと里芋の明太子マヨ和え

白菜のおかか和え


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