常夜鍋

会議が終わったのが６時半。退屈な会議のあいだ、「晩ごはんは何しよかなー」とか考えていたんですけど（笑）、なぜか突発的に食べたくなったのが「豚しゃぶ」。シャキシャキのお野菜に程よい脂をまとった豚肉を巻いて食べると、いくらでも食べられますよね。

にしても、いつにもまして手抜きのメニュー。せめてもの罪滅ぼしにゴマダレだけはキチンと手作りしました。そんなわけで、今日はゴマダレで豚肉とシャキシャキお野菜を食べて、くったり煮込んだ野菜と豆腐は大根おろしたっぷりのポン酢で食べようかと。

いやー、同居人くん、驚くほどよく食べるんだもん。野菜もたっぷり取れてよかったよかった。

で、〆はやっぱりこれ↓

豚の脂のコクがきいた雑炊になりました♪

常夜鍋（水菜、エノキ茸、白ネギ、生わかめ、豆腐、豚肉バラと肩ロース２種）

鯵のお刺身