チキンカチャトーラと冷製コーンスープ

バーミックス相変わらず大活躍。夏も終わりになろうとしているので、昨日急いでトウモロコシを購入。フレッシュコーンスープを食べたかったのです。で、スープがサイドにくると、どうしても洋食になる。しかも、自家製マヨもまだ余ってるし。そんなわけで、もう一品はこれ。

自家製マヨネーズを使ってジャーマンポテト。これがまたうまい！同居人くん、「マヨネーズは偉大」。

メインはチキンカチャトーラです。野菜多めでダイエッターに配慮してみました。今日はご飯はなしで、茹で上げパスタを添えて。

ここのところ、朝ご飯はバーミックスでフレッシュジュースを作っているんですが、これまた美味しくって、しかも体も軽くなります。いやー、バーミックスすばらしす。けっこうな値段だったけど、これほど便利とは。

チキンカチャトーラ（人参、ピーマン、椎茸を一緒に煮込んでいます。）

アスパラとベーコンのジャーマンポテト

自家製冷製コーンスープ