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2011年5月 3日 (火)

5月3日のお昼ごはん

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今日は買ってきたお皿でのお昼ごはん。何が食べたいというのではなく、お皿ありきのメニュー構成です。何を盛りつければ一番器が映えるのかというコンセプトです。

で、考えた結果が、海鮮丼。はじめは鯛飯にしようかと思っていたのですが、スーパーに行くと、良い鯖があったので、ゴマ鯖と鯛のハーフ&ハーフで。

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うーん、この小鉢もシンプルだけど映えるなぁ。

海鮮丼(鯛とゴマ鯖。卵黄がいいな♪)

おくらのお浸し

茄子とニラの味噌炒め

きゅうりの芥子漬け(これは定番になりそうです。夏の保存食やな)

えのき茸のおすまし

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