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2011年5月24日 (火)

5月24日のお昼ごはん

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やっと家での生活です。さすがに10日近く家をあけていると、部屋の中は埃っぽいし、洗濯はたまってるしで、家事が山積しています。そういうわけで、とりあえず朝起きたら洗濯から。

忙しいし、家事の手抜きをすればいいのかもしれないけれど、生活を丁寧におくっている、という感覚を失うのは私としてはとても怖い。なので、出勤前にブランチがわりのご飯を丁寧に作りました。

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新しい器も使って、夏らしいスタイリングにしてみました。きちんとお出汁をひいて、新生姜をすりおろして、オクラをたたいて、ゆっくりと万願寺唐辛子を炙る。それをゆっくり食べる。それだけで、少し心にゆとりが出た気がします。

久在屋さんの厚揚げと万願寺唐辛子の焼いたん 新生姜たっぷりで(万願寺おいしいなぁ。もっと焼いてもよかったかも)

マグロのマリネ(なぜマリネかというと、新玉ねぎのマリネとマグロを和えているからです。ほんのり黒酢の風味がさっぱり)

たたきオクラともずくの酢の物(オクラが安くなると夏やなぁと思いますね)

ハムエッグ

大根と人参のお味噌汁

沢庵と明太子 そして、炊きたて白米

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