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2011年4月 1日 (金)

4月1日のお昼ごはん

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接写ふたたび。
この唐津は、値段が値段だったので、
かなーり悩んで買ったんだけど、
やっぱり映えるなぁ。
今のところ、お刺身にしか使っていないんだけど、
他はどういうのがいいのかな。
菜の花とかよさげだけど。

器が増えてくると、料理とのスタイリングを考えるのが、
本当に楽しくなる。
というか、器買いに行くときも、
「これに何盛りつけよう」って視点なので、
私は純粋な器好きというよりも、料理メインなのかもしれない。
若い頃は、白くてシンプルな器が、
手っ取り早くかっこよく見えるような気がしていて、
そのあとは、しばらく土物ブームがあった。
そして、今はもうなんでもあり。
アンティークの絵付けの華やかさも、
粉引の質実さも、それぞれに好き。
ところが、今度はそうなってくると、
食卓全体での器の取り合わせが難しくなってくるんだなぁ。
うーん、まだまだ精進ですわ。

で、今日はこの唐津を出した瞬間、
「他のお皿、どうしよう。。。」と。
で、結果、こうなりました。
こういうとき小鹿田焼って万能♪

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茄子と豚肉の味噌炒め
(今更ですが、小鹿田焼のお皿。手頃な値段で便利です。
 茄子の味噌炒めはホントにご飯に合うー。今日は手軽に、とり野菜味噌を使いました。)
春キャベツとキュウリの塩揉み
(茗荷をたっぷり入れて)
おろし納豆
太刀魚のお刺身
(これが300円で買えるって、福岡すばらし)
えのき茸のおすまし

茄子に茗荷に春キャベツ、季節が変わったことを感じさせる献立です。

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