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2011年1月 4日 (火)

1月4日のお昼ごはん

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今日から我が家は平常営業です。
同居人くんがいる普段のご飯はひさしぶりなので、
作るのが楽しいです。
人の気配を感じながら、キッチンに立つのは、
それがたとえ一人で立っていてもなんとなく楽しい。
事象としては、一人暮らしのときも同じなんだけれど。

平常営業とはいえ、まだ微妙に残っているおせちたち(笑)
お煮染めは最終的に細かく刻んで、かやくご飯と相成りました。
これ、なかなかいいです。
来年からは定番になると思われます。
かやくご飯って一から作ると、刻んで味付けするのがめんどくさいですからねー。

他にもおかずはこまごまとあります。

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食卓全景。
大阪の定食屋さんを意識した「かやくご飯定食」です。

かやくご飯
(竹の子、ごぼう、こんにゃく、人参、油揚げ、干し椎茸が具です。
 肉類は何もないんだけど、しみじみ美味しい)
鮭のカマ塩焼き
(佐藤水産の鮭カマ。うーん、これ美味しい!)
ブロッコリーのミモザサラダ
ひじき煮
ワカメと豆腐のみそ汁

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